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简直每座城市都有自己的招牌美食,提起沈阳的标志美食非鸡架莫属,煮的、炸的、熏的、烤的、辣炒的、凉拌的、铁板的总有一款合适你,因没有一只鸡,能完好的脱离沈阳。
近来,沈阳鸡架又喜提“金奖”,在第十三届中国旅游工业饱览会上沈阳报送的“南塔禽香”沈阳鸡架,取得金奖。完成了沈阳在历届中国旅游产品大赛上,获奖零的突破,也填补了辽宁金奖的空白。
现在沈阳有750余家,鸡架相关企业在全国各城市中数量居首,沈阳仍是全国最大的鸡架耗费中心。那么,各种鸡架做法,都有哪些特色呢?
烀鸡架:暖洋洋的鸡架,配上榨菜末、香菜末等再依据自己口味,恰当参加辣椒油、醋等调料肯定的甘旨。
熏鸡架:生鸡架通过秘制的调料调味后,再经火熏,掀开锅盖时的气味都现已让人迷醉。
拌鸡架:沈阳街头巷尾,拌鸡架的专卖店十分多,还可调配干豆腐、豆腐皮、土豆片、海带片、鸡胗、鸡杂等,配上油盐酱醋辣椒油蒜汁等,太甘旨啦。
烤鸡架:在爱撸串的沈阳肯定不可能少了烤鸡架,别管是生烤熟烤是炭烤仍是电烤都好吃得杠杠的。
铁板鸡架:两块铁板夹着一块生鸡架,几分钟后滋啦啦冒着香味的铁板鸡架出炉,撒上孜然辣椒面等,滋味太棒啦。